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造成蛋壳破损的元凶
发布时间:2015-8-26 0:57:05  点击:1625

 

造成蛋壳破损的元凶 

 

鸡蛋每天的收集次数过少,容易造成在集蛋槽内相互碰撞,破损率提高。每天收集2次,破损率为5.0-5.5%;每天收集3次,可使破损率降低到0.75-1.00%。大群蛋鸡每天至少要收集4-5次。

  一. 日常管理

  1.增加收集鸡蛋次数

  2.减少应激

  应激影响肠道对营养物质的吸收利用,缩短鸡蛋在子宫中的滞留时间或造成内分泌紊乱,使蛋壳不能正常形成,出现畸形蛋、薄壳蛋、软壳蛋和无壳蛋。饲料的更换应逐渐进行,工作人员不要经常更换。

  二.环境温度

  随着环境温度的升高,鸡呼吸加快,当达30-32时出现热应激,喘气时呼出大量二氧化碳,使血液中碳酸氢根离子减少,造成碳酸钙不能充分沉积。高温时要采取防暑降温措施,可在饮水中添加艾维舒,内含维生素C,葡萄糖、氨基酸等。有报道称炎热季节用碳酸钠代替日粮中1/3氯化钠,可提高产蛋率2%,破损率明显下降。

  三. 饲料营养

  1.钙、磷含量及其比例

  饲料中钙、磷含量及其比例是影响蛋壳质量的主要因素。饲料中含钙量达3.25-3.75%比较适宜,老龄母鸡可以稍高一些,但不宜超过4%,否则将影响饲料适口性,降低产蛋率。鸡对磷的需要十分敏感,有效磷的需要量应为0.35-0.42%,总磷量应为0.50-0.70%,饲料中钙、磷比维持在4:1-6:1。

  补钙的时间最好为下午2点到4点,这个时候有利于钙质的吸收与沉积。

  2.维生素D

  维生素D,促进肠道对钙、磷的吸收,缺乏维生素D时,即使钙、磷含量比例适当,也不能很好吸收,导致产蛋量下降,软壳蛋、破壳蛋增多。

  3.钠、氯含量及其比例

  日粮中钠和氯过量或两者比例不当,会破坏机体酸碱平衡,降低蛋壳强度,因此食盐在日粮中应占0.3%,不足的钠由不含氯的钠盐如碳酸氢钠补充。

  4.锰、锌、镁

  锰、锌、镁都可对蛋壳质量产生影响。

  四. 疾病与用药

非典型新城疫、传染性支气管炎、减蛋综合征、慢性消化道疾病、禽流感、生殖道感染、卵巢炎等这些都可造成次品蛋,甚至引起产蛋率下降。

  要特别注意,蛋鸡在产蛋期禁止使用磺胺类和呋喃类药物(已禁用)。产蛋期治疗疾病时宜用其它抗生素代替磺胺类药物。产蛋鸡饮用含漂白粉过多的消毒水或其它含有氯的消毒剂,也影响蛋壳质量。因此,用含氯消毒剂杀灭水中病毒和细菌时,应保证有效氯含量达到3-5ppm。

  五.遗传性能

  蛋壳质量与遗传有关。在同样饲养管理条件下,遗传性能好的母鸡比遗传性能差的能更好地利用钙,使蛋壳变厚。一般褐壳蛋比白壳蛋的蛋壳强度高。因此为提高蛋壳质量,要注意鸡品种的选择。

  六. 笼具的设计、安装

  笼底的坡度要合理,过小,鸡蛋不易滚出或滚动太慢,容易被鸡踩破或啄破;过大,则滚动太快易碰破。对于坡度较大的可在集蛋槽内安装一定的缓冲材料。笼的底网应有一定的弹性,两组笼连接处应用铁丝将盛蛋网连在一起,以免鸡蛋掉出。

 

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